Sel du desert

Sel du desert

Sel du desert

Origine :Egypte

Ces cristaux de sel ont l'apparence du givre qui se forme sur les arbres en hiver. Il est récolté au milieu du désert égyptien. Sel étonnant, fond très doucement, une rareté dans le monde des sels.

Humidité:3 (échelle de 1 à 10, très sec 1)


Utilisation : Comme de la fleur de sel, il a la particularité de ne pas fondre au contact des aliments, idéal pour apporter une touche d'originalité sur une assiette

 

Ce sel est proposé en sachet refermable sous-vide.