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Poivre Timut, baie de timur 100 gr
Accord : Poisson, crudité et dessert.
Idée recette : Madeleine, confit d'oignon, mousse au chocolat, noix de st jacques, gravlax de saumon
Prix : 14.90 €
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Origine : Népal (Hauts plateaux)
Ce poivre est un véritable délice aux arômes étonnants. Ce "poivre agrume" aux saveurs de pamplemousse rose et de yuzu est une invitation immédiate à la création culinaire.
L'avis de l'expert :
Sélectionnées pour leur pureté aromatique, nos baies de Timur (Zanthoxylum armatum) offrent cette note caractéristique de pamplemousse frais sans amertume.
→ Guide complet : Comment bien choisir et cuisiner le Poivre Timut ?
Poids net : 100 gr (149 €/kg)
Sachet refermable haute conservation
Accords : Poissons, carpaccios, noix de Saint-Jacques, desserts au chocolat noir ou salades de fruits.
Idée recette : Gravlax de saumon au Timut, Mousse au chocolat noir et éclats de baies concassées.
Détails
| Référence | Népal |
| Poids | 0.1 kg |
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