Moulin à poivre grenat de PHU-Quoc
Moulin à poivre grenat de PHU-Quoc Moulin à poivre grenat de PHU-Quoc

Moulin à poivre grenat de PHU-Quoc

Accord : Viande rouge et poisson

Prix : 28.90 €
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Origine :ile de Phu-Quoc (Vietnam)
Description: 1 Moulin rechargeable Richelieu, tête céramique réglable + 50 gr de poivre grenat de Phu Quoc Sachet refermable

Le poivre de Phu-Quoc est cultivé sur la plus grande ile du Vietnam (50 km sur 25 km). Elle se situe en face de la célèbre province connu pour son poivre :Kampot (Cambodge) 30 km de mer les sépare. La différence est l'air marin qui entoure les plantations, Au nez une présence moins marqué de notes rondes (souvent présente sur un poivre rouge) mais en bouche quelle belle surprise : des notes douces qui montent en puissances pour finir sur une explosion de saveur..un régal

Récolte rare (0.1% du poivre cultivé au Vietnam) la récolte est entièrement manuelle, il n'y a que 10% de grains rouges sur une grappe de poivre.

Ce poivre allie les notes mures du poivre rouge avec la puissance d'un poivre noir.

Pds net : 50 gr
Moulin rechargeable Richelieu, tête céramique réglable.





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