Poivre de Chiloé

Poivre de Chiloé.Origine :Chili
Récolté sur l'un des arbres les plus vieux de la planète et de la même famille que le poivrier de Tasmanie (autre poivre qui fait partie de mes coups de cœur), le poivre de Chiloé a un "nez" citronné et des senteurs de pain d'épice. Au palais ces notes parfumées laissent place à beaucoup de puissance, de chaleur.

Accord :Grillade, viande en sauce