Origine : Province de Sichuan(Chine)
Moulin à poivre pour moudre les baies de Sischuan ou Szechuan vertes. Elles développent de très agréables senteurs florales proche du jasmin et des fleurs d'eucalyptus. ces baies ne sont pas piquantes. Je vous conseille de l'utiliser principalement pour le poisson et sur les desserts
Ce poivre developpe tous ses arômes dans un bouillon de poisson.il n'est pas utile de le réhydrater
Accord : poisson, crustacé et dessert.
