Poivre vert lyophilisé 100 gr

Origine :Inde

Ce poivre vert  est "déshydraté" par lyophilisation, ce procédé protège  au mieux les qualités gustatives du poivre.

A l'oeil les grains gardent leurs belles apparences toute en rondeur. Au goût on est très proche des notes de fraicheur du poivre frais. A découvrir pour retrouver les saveurs du poivre sans le piquant.

Pour les recette à base de poivre vert: tremper les grains 30 mn dans de l'eau tiède avant de les cuisiner.

Récolté avant sa maturité, le poivre vert est peu piquant. Prévoir une cuillère à café pour 2 personnes.

Poids net : 100 gr (124 €/kg) Sachet sous vide