10 Gousses de Vanille Bourbon de Madagascar – Grand Format 

Ce sachet de 10 gousses de Vanille Bourbon de Madagascar est destiné aux amateurs passionnés et aux professionnels de la gastronomie. Produites dans la région SAVA, ces gousses longues et charnues libèrent un parfum intense et gourmand, dominé par des notes de cacao et de fruits mûrs.

Format idéal pour la cuisine créative

Conditionnées sous vide, ces 10 gousses vous offrent une réserve d’arôme naturelle pour vos desserts, glaces, rhums arrangés ou sirops maison. Chaque gousse conserve sa brillance, preuve d’un affinage maîtrisé selon la méthode traditionnelle malgache.

Caractéristiques techniques

• Variété : Vanilla planifolia (Bourbon)
• Origine : Madagascar – région SAVA
• Longueur : 16 à 18 cm
• Poids net : env. 35/40 gr (10 gousses)
• Conditionnement : Sachet refermable sous vide

Conseils d’utilisation

Une gousse suffit pour aromatiser 500 ml de lait ou de crème. Vous pouvez également réutiliser les gousses séchées dans du sucre vanillé ou un bocal de rhum.

Pour qui ?

Ce format est pensé pour les chefs, pâtissiers et artisans souhaitant travailler un produit pur, naturel et traçable, sans additif ni conservateur.DLUO 1 an

Accord : Pâtisserie, rhums, glaces, confitures
Poids net : 35–40 g (10 gousses entières)
Origine : Madagascar