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Poivre à queue cubebe

Poivre cubebe

Poivre à queue (cubébé)

"En attente de nouvelle récolte."
Origine :Île de MADURA (Indonésie)
Piper Cubeba

Poivre reconnaissable au premier coup d’œil par son « attache ». Son parfum ne s'oublie pas : camphre, citron, menthol... Il se dégage une grande fraîcheur lors de sa dégustation.

Ses notes uniques de camphre et menthol ouvrent de belles perspectives pour des idées cuisines.

Accord : Poisson, volaille, plat de légume, sorbet pour des accords mentholés.

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Résultats 1 - 4 sur 4

Moulin à poivre à queue 35 gr
Moulin à poivre à queue 35 gr

Description: 1 Moulin rechargeable Richelieu, tête céramique réglable + 35 gr de poivre à queue Cubebe Sachet sous vide refermable
Le poivre à queue ou Cubebe est un des rares poivres à développer des arômes de camphre, de menthe fraiche. Il convient tout particulierement sur des plats de poisson


Poivre à queue cubebe 100 gr
Poivre à queue cubebe 100 gr

Origine :Île de MADURA (Indonésie)
A travers ce moulin les parfums de camphre, citron et menthol vont agrémenter à merveille vos poissons et volailles. Ce poivre est reconnaissable au premier coup d’œil par son « attache ». Il se dégage une grande fraîcheur lors de sa dégustation.Ses notes uniques de camphre et menthol ouvrent de belles perspectives pour des idées cuisines.
Poids netSachet sous-vide:100 gr(89€/kg)


Poivre à queue cubebe 250 gr
Poivre à queue cubebe 250 gr

Origine :Île de MADURA (Indonésie)
A travers ce moulin les parfums de camphre, citron et menthol vont agrémenter à merveille vos poissons et volailles. Ce poivre est reconnaissable au premier coup d’œil par son « attache ». Il se dégage une grande fraîcheur lors de sa dégustation.Ses notes uniques de camphre et menthol ouvrent de belles perspectives pour des idées cuisines.
Poids netSachet sous-vide:250 gr(72€/kg)


Poivre à queue dit « cubebe » 35 gr
Poivre à queue dit « cubebe » 35 gr

Origine :Île de MADURA (Indonésie)
A travers ce moulin les parfums de camphre, citron et menthol vont agrémenter à merveille vos poissons et volailles. Ce poivre est reconnaissable au premier coup d’œil par son « attache ». Il se dégage une grande fraîcheur lors de sa dégustation.Ses notes uniques de camphre et menthol ouvrent de belles perspectives pour des idées cuisines.
Poids net : 35 gr (165€/kg)