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Le Chocolat Pour les fêtes de fin d'année, je vous propose de découvrir des chocolats qui comme nos poivres sont issus de plantations réputées La chocolaterie située en Normandie importe ses feves de cacao de 5 plantations à travers le monde pour les torréfier puis les transformer en ganache, carré noir, mendiants Si vous êtes à la recherche de Grands crus de chocolat comme ceux des poivres je vous conseille les coffrets nuancier, une délicieuse approche gustative à travers les plantations (Vinci), la teneur en cacao (Mozart) ou le découverte de la fève au chocolat |