Pascal nous propose sa recette de noix de Saint Jacques posées sur un sabayon monté avec un Macon blanc. Les notes confites du poivre rouge de Pondichery sont mises en valeur grace à une infusion à base de Macon blanc.
Tag - recette st jacques
dimanche 2 décembre 2012
Noix de saint Jacques accompagnées de poivre rouge de PondichéryPar Franck Deschamps le dimanche 2 décembre 2012, 11:18 - Recette poivre rouge de Pondichery
