Katou cuisine ses Saint-Jacques juste poëlées sur un lit de farfalle maison. L'ensemble est proposé avec un sauce au basilic et crevette en accompagnement. Le poivre rouge de kampot
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dimanche 11 novembre 2012
Coquille Saint -Jacques et poivre rouge de KampotPar Franck Deschamps le dimanche 11 novembre 2012, 08:50 - Recette poivre rouge de Kampot
mercredi 31 octobre 2012
Recette risotto chocolat et poivre rouge de KamplotPar Franck Deschamps le mercredi 31 octobre 2012, 09:19 - Recette poivre rouge de Kampot
Audrey met en valeur les notes confites du poivre rouge de Kampot pour accompagner son risotto au chocolat en deux temps. Dans la cuisson du riz et en touche finale au moment de servir.
lundi 8 octobre 2012
Recette Pomme et mangue au poivre rouge de KampotPar Franck Deschamps le lundi 8 octobre 2012, 18:53 - Recette poivre rouge de Kampot
Dessert gourmand sur une base de pomme et mangue cuites au four, le tout confit dans le miel, la cannelle et le poivre rouge de Kampot
vendredi 28 septembre 2012
Recette d'aiguillettes de canard au poivre rouge de Kampot.Par Franck Deschamps le vendredi 28 septembre 2012, 08:25 - Recette poivre rouge de Kampot
Le Poivre rouge de Kampot aime les saveurs douces, légèrement sucrées. Michelle a cuisiné des aiguillettes de canard avec une sauce au miel accompagnées de poire le tout parfumé au poivre rouge de Kampot
lundi 24 septembre 2012
Recette darne de saumon au poivre de kampot rouge et sirop d'érable.Par Franck Deschamps le lundi 24 septembre 2012, 09:44 - Recette poivre rouge de Kampot
Dans cette recette, Brigitte marie le coté fruit confit du poivre rouge de kampot et le sirop d'érable puis utilise cette préparation pour cuisiner une darne de saumon.
vendredi 14 septembre 2012
Recette de mirabelle au sirop d'érable et poivre rouge de KampotPar Franck Deschamps le vendredi 14 septembre 2012, 15:14 - Recette poivre rouge de Kampot
Brigitte nous propose dans sa recette de lier le coté épice confite du poivre de kampot rouge et le sirop d'érable pour cuisiner des mirabelles, le croquant est apporté par un sablé proposé au moment de servir dans le dressage de l'assiette.
