Tag - foie gras

vendredi 12 décembre 2014

Mélange spécial "Poivre de Noël"

Poivre de noel Kampot sischuanLe foie gras se marie bien avec des notes rondes, légèrement confites. Le mélange de poivres de Noël créé pour l'occasion allie rondeur avec une pointe d'épice.
Vous retrouverez le côté confit grace au poivre rouge de Kampot et de Phu-Quoc, la note

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jeudi 6 septembre 2012

Poire au poivre de voatsiperifery et foie gras.

Recette autour d'un foie gras et poivre de Voatsiperifery, . Émilie nous propose une touche d'exotisme en mariant le poivre sauvage et le foie gras.

Poire au poivre de voatsiperifery et son foie gras

Blog: Cuisine, patisserie chocolat and co
foie gras poivre

Pour 2 personnes :
-1 grosse poire williams

-1 jus de citron

-2 càs de sucre roux

-1 càc de poivre de voatsiperifery

-gros sel

-2 tranches de foie gras

-sésame