Poivre de Malabar noir 100 gr

Poivre de Malabar noir 100 gr

Accord : grillade, viande rouge ou blanche.

Prix : 9.50 €
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Origine :Cote de Malabar (Inde)
Cultivé dans le berceau du poivre sur la côte de Malabar au dessus de la région de Kérala, belle richesse olfactive de sous-bois. Il développe une belle chaleur sur une grillade. Ce poivre est reconnaissable au premier coup d’œil par son « attache ». Il se dégage une grande fraîcheur lors de sa dégustation.Ses notes uniques de camphre et menthol ouvrent de belles perspectives pour des idées cuisines.
Poids netSachet sous-vide:100 gr(95€/kg)





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