https://www.goutetnature.com/ Goût & Nature est une maison française fondée par Franck Deschamps, spécialisée dans les poivres rares et le Poivre de Kampot IGP. Sélection rigoureuse, traçabilité, conseils d’expert et vente en ligne avec livraison en France. fr Thu, 06 Aug 2026 17:35:12 +0200 http://blogs.law.harvard.edu/tech/rss Dotclear https://www.goutetnature.com/post/Recette-veau-de-mer-au-poivre-timut-du-N%C3%A9pal urn:md5:edaf7a03ee9b3b3f4c6754737940db00 Tue, 11 Sep 2012 10:13:00 +0200 Franck Deschamps Recette poivre de Timut recette poissonrecette timuttimutveau de mer <p> L<img alt="Recette veau de mer poivre du nepal" src="https://www.goutetnature.com/pub/partenaire/recette-Veau-de-mer-timut.jpg" style="float: left; margin: 0 1em 1em 0;" />e poivre Timut du N&eacute;pal a la particularit&eacute; de d&eacute;velopper des saveurs d&#39;agrumes, de pamplemousse qui se marie particuli&egrave;rement bien avec le poisson. . Marie-Pierre nous propose une d&eacute;licieuse&nbsp;</p> <p> Le poivre Timut du N&eacute;pal a la particularit&eacute; de d&eacute;velopper des saveurs d&#39;agrumes, de pamplemousse qui se marie particuli&egrave;rement bien avec le poisson. . Marie-Pierre nous propose une d&eacute;licieuse recette autour du veau de mer accompagn&eacute; de Cocos de Paimpol.</p> <table border="0" cellpadding="1" cellspacing="1" height="281" width="494"> <tbody> <tr> <td> <p> <u>Veau de mer au poivre de Timut</u></p> </td> <td> Blog: <a href="http://www.mamiecaillou.com/" target="_blank">Mamie Caillou </a><a href="http://creadelices.canalblog.com/" target="_blank"> </a></td> </tr> <tr> <td style="text-align: left; vertical-align: top;"> <img alt="Recette veau de mer timut" src="https://www.goutetnature.com/pub/partenaire/.Veau-de-mer-timut_m.jpg" undefined="" /></td> <td style="text-align: left; vertical-align: top;"> <p> <strong>Pour 2 personnes:</strong><br /> <span style="font-size:12px;"><span style="font-family: times new roman,times;">-1 belle tranche de veau de mer<br /> - Huile d&#39;olive extra-vierge<br /> - Sel<br /> - Poivre de Timut<br /> - Coco de Paimpol</span></span></p> <ul> <li> <strong><a href="http://www.mamiecaillou.com/article-veau-de-mer-au-parfum-du-nepal-109906808.html" target="_blank">Lire la suite de la recette...</a></strong></li> </ul> </td> </tr> </tbody> </table> https://www.goutetnature.com/post/Recette-de-Gaspacho-citron-vert-et-poivre-de-Timut urn:md5:183354d2b1e19034748634305fa58959 Thu, 06 Sep 2012 19:09:00 +0200 Franck Deschamps Recette poivre de Timut gaspachotimut <p> <img alt="Recette poivre timut gaspacho" src="https://www.goutetnature.com/pub/partenaire/recette-timut-fraicheur.jpg" style="float: left; margin: 0 1em 1em 0;" />Que de saveurs dans cette recette ! Ce gaspacho nous fait d&eacute;couvrir une belle mani&egrave;re de d&eacute;velopper tous les ar&ocirc;mes d&#39;agrumes et de pamplemousse du poivre de Timut .</p> <p> Que de saveurs dans cette recette ! Ce gaspacho nous fait d&eacute;couvrir une belle mani&egrave;re de d&eacute;velopper tous les ar&ocirc;mes d&#39;agrumes et de pamplemousse du poivre de Timut . Viviana a su marier &agrave; la fois fraicheur et go&ucirc;t . Une belle surprise gustative &agrave; d&eacute;couvrir.</p> <table border="0" cellpadding="1" cellspacing="1" height="341" width="770"> <tbody> <tr> <td> <p> <u>Gaspacho Granny, citron vert et poivre de Timut</u></p> </td> <td> Blog: <a href="http://www.menthecitron.fr/" target="_blank">Menthe et citron vert </a><a href="http://creadelices.canalblog.com/" target="_blank"> </a></td> </tr> <tr> <td style="text-align: left; vertical-align: top;"> <img alt="Recette timut gaspacho" src="https://www.goutetnature.com/pub/produits/recette/recette-poivre-timut.jpg" undefined="" /></td> <td style="text-align: left; vertical-align: top;"> <p> <strong>Pour 1.5 l de Gaspacho :</strong></p> <ul> <li> <span style="font-family: inherit;">1 poivron vert</span></li> <li> <span style="font-family: inherit;">1 pomme Granny Smith (<span style="font-family: inherit;">n<em style="background-color: white; font-style: normal; line-height: 16px; text-align: -webkit-auto;">e</em><span style="background-color: white; line-height: 16px; text-align: -webkit-auto;">&nbsp;la pelez&nbsp;</span><em style="background-color: white; font-style: normal; line-height: 16px; text-align: -webkit-auto;">pas</em><span style="background-color: white; line-height: 16px; text-align: -webkit-auto;">&nbsp;mais enlevez le trognon avec un vide-</span><em style="background-color: white; font-style: normal; line-height: 16px; text-align: -webkit-auto;">pomme</em></span>)</span></li> <li> <span style="font-family: inherit;">1 concombre</span></li> <li> <span style="font-family: inherit;">1 oignon moyen</span></li> <li> <span style="font-family: inherit;">1 gousse d&#39;ail</span></li> <li> <span style="font-family: inherit;">50 ml d&#39;huile d&#39;olive</span></li> <li> <a href="https://www.goutetnature.com/store/Faux-poivre/Poivre-Timut"><span style="font-family: inherit;">poivre de Timut </span></a></li> <li> <strong><a href="http://www.menthecitron.fr/2012/09/gaspacho-vert-avec-granny-smith-aux.html" target="_blank">Lire la suite de la recette...</a></strong></li> </ul> </td> </tr> </tbody> </table> https://www.goutetnature.com/post/cuisiner-%C3%A0-la-plancha-turbot%2C-fruit-de-la-passion-et-poivre-Timut urn:md5:8dcd55b12844ecf54ccdc5dd39952342 Fri, 31 Aug 2012 19:06:00 +0200 Franck Deschamps Recette poivre de Timut planchapoissonrecette poisssonrecette timuttimut <p> <img alt="recette poivre de timut et plancha" src="https://www.goutetnature.com/pub/partenaire/recette-turbot-timut-planch.jpg" style="float: left; margin: 0 1em 1em 0;" />Le poivre de Timut est un poivre tr&egrave;s riche en ar&ocirc;me d&#39;agrumes. Voici une recette de Pierre-henri qui cuisine sur une plancha un pav&eacute; de turbot.</p> <p> Le poivre de Timut est un poivre tr&egrave;s riche en ar&ocirc;me d&#39;agrumes. Voici une recette de Pierre-henri qui cuisine sur une plancha un pav&eacute; de turbot. Il le fait mac&eacute;rer dans une vinaigrette &quot;passion et Timut&quot;.</p> <table border="0" cellpadding="1" cellspacing="1" height="289" width="605"> <tbody> <tr> <td> <u><span style="font-size:14px;">Pav&eacute; de turbot &agrave; la plancha et sa vinaigrette passion Poivre de Timut</span></u></td> <td> Par Pierre-Henri, de<a href="http://www.cuisine-a-la-plancha.eu/" target="_blank"> Recette de cuisine &agrave; la plancha</a></td> </tr> <tr> <td style="text-align: left; vertical-align: top;"> <img alt="recette poisson timut" src="https://www.goutetnature.com/pub/partenaire/recette-turbot-timut.jpg" undefined="" /></td> <td style="text-align: left; vertical-align: top;"> <p> <strong>Pour 4 personnes</strong></p> <p> -4 pav&eacute;s (tron&ccedil;ons de turbot) de 250/300 g chacun soit un turbot de 2,5 kg<br /> -5 cl d&rsquo;huile d&rsquo;olive<br /> -20 cl de marinade passion, poivre de Timut<br /> -2 gousses d&rsquo;ail<br /> -10 cl d&rsquo;huile d&rsquo;olive<br /> -2 traits de balsamique blanc<br /> -3 fruits de la passion<br /> -1 pinc&eacute;e de fleur de sel<br /> -1 cuill&egrave;re &agrave; caf&eacute; de <a href="https://www.goutetnature.com/store/Faux-poivre/Poivre-Timut">poivre de Timut</a></p> <ul> <li> <strong><a href="http://www.cuisine-a-la-plancha.eu/poissons/495-pave-de-turbot-a-la-plancha-vinaigrette-passion-et-poivre-de-timut?hitcount=0" target="_blank">Lire la suite de la recette...</a></strong></li> </ul> </td> </tr> </tbody> </table> https://www.goutetnature.com/post/Histoire-d-un-poivre-qui-rencontra-un-pamplemousse urn:md5:d615664c17732b03697f58798a5c90fb Sat, 11 Aug 2012 11:31:00 +0200 Franck Deschamps Recette poivre du népaltimut <table border="0" cellpadding="1" cellspacing="1" style="width: 100%; "> <tbody> <tr> <td rowspan="3" style="vertical-align: top; "> <img alt="poivre timut" height="226" src="https://www.goutetnature.com/pub/produits/Poivre/faux_poivres/.poivre-timut_m.jpg" undefined="" width="226" /></td> <td colspan="1" rowspan="2" style="vertical-align: top; padding-bottom:10px;"> <h1> <span style="color:#696969;">Poivre de Timut, le poivre pamplemousse</span></h1> <div class="post-content"> De tous les poivres que j&#39;ai pu d&eacute;couvrir, <span id="spans0e0">celui-ci</span> est le plus surprenant, &eacute;tonnant.<br /> <span id="spans1e0">&Agrave;</span> l&#39;ouverture du pot, c&#39;est une explosion de parfums d&#39;agrumes. Il ressemble au poivre de <span class="msac" id="spans2e0">Seschuan</span> par sa forme.<br /> Les saveurs du <a href="https://www.goutetnature.com/store/Faux-poivre/Poivre-Timut">poivre Timut du N&eacute;pal</a> nous poussent &agrave; le marier avec des produits de la mer, sur un saumon fum&eacute;.<br /> Peu connu encore aujourd&#39;hui il serra se faire une place sur les tables &eacute;toil&eacute;es.</div> <div class="post-content"> &nbsp;</div> <div class="post-content"> &nbsp;</div> <p> &nbsp;</p> </td> </tr> <tr> <td style="vertical-align: top; "> &nbsp;</td> </tr> </tbody> </table> <table border="0" cellpadding="1" cellspacing="1" class="attributes" style="width: 100%; "> <tbody> <tr> <td> &nbsp;</td> </tr> </tbody> </table>