https://www.goutetnature.com/ Goût & Nature est une maison française fondée par Franck Deschamps, spécialisée dans les poivres rares et le Poivre de Kampot IGP. Sélection rigoureuse, traçabilité, conseils d’expert et vente en ligne avec livraison en France. fr Mon, 21 Sep 2026 10:29:05 +0200 http://blogs.law.harvard.edu/tech/rss Dotclear https://www.goutetnature.com/post/Crevettes-au-poivre-Timut-du-N%C3%A9pal urn:md5:0d3624e10702225bef234a504ec35ac8 Thu, 10 Jan 2013 09:35:00 +0100 Franck Deschamps Recette poivre de Timut crevetterecette thaï <p><img alt="recette crevette thai" src="https://www.goutetnature.com/pub/partenaire/crevette-timut-poivre.jpg" style="float: left;" undefined="" />Dans cette recette asiatique le poivre du N&eacute;pal apporte une saveur de pamplemousse rose aux crevettes accompagn&eacute;es de coriande et de ciboulette tha&iuml;.</p> <p>Dans cette recette asiatique le poivre du N&eacute;pal apporte une saveur de pamplemousse rose aux crevettes accompagn&eacute;es de coriande et de ciboulette tha&iuml;.</p> <table align="left" border="0" cellpadding="1" cellspacing="1" height="279" width="542"> <tbody> <tr> <td style="vertical-align: top;"> <p>Crevettes saut&eacute;es au poivre Timut du N&eacute;pal</p> </td> <td style="vertical-align: top;">Par Le Yin de Invitation aux voyages culinaires<a href="http://creadelices.canalblog.com/" target="_blank"> </a></td> </tr> <tr> <td style="text-align: left; vertical-align: top;"><img alt="crevette timut" src="https://www.goutetnature.com/pub/partenaire/crevette-timut.jpg" undefined="" /></td> <td style="text-align: left; vertical-align: top;"> <p>Mon march&eacute; pour 2 personnes:</p> <ul> <li><span style="font-family:georgia,serif;"><span style="color: rgb(105, 105, 105);"><span style="font-size: x-small;">200 gr de crevettes crues non d&eacute;cortiqu&eacute;es.</span></span></span></li> <li><span style="font-family:georgia,serif;"><span style="color: rgb(105, 105, 105);"><span style="font-size: x-small;">Une </span></span></span><span style="font-family:georgia,serif;"><span style="color: rgb(105, 105, 105);"><span style="font-size: x-small;">Cuill&egrave;re &agrave; caf&eacute;</span></span></span><span style="font-family:georgia,serif;"><span style="color: rgb(105, 105, 105);"><span style="font-size: x-small;"> de </span></span><a href="https://www.goutetnature.com/store/Faux-poivre/Poivre-Timut"><span style="font-size: x-small;">poivre Timut du N&eacute;pal</span></a></span></li> <li><span style="font-family:georgia,serif;"><span style="color: rgb(105, 105, 105);"><span style="font-size: x-small;">Une demi-C&agrave;C de fleur de sel</span></span></span></li> <li><span style="font-family:georgia,serif;"><span style="color: rgb(105, 105, 105);"><span style="font-size: x-small;">Une Cuill&egrave;re &agrave; caf&eacute; de sucre roux.</span></span></span></li> <li><span style="font-family:georgia,serif;"><span style="color: rgb(105, 105, 105);"><span style="font-size: x-small;">Un oignon </span></span></span></li> <li><span style="font-family:georgia,serif;"><span style="color: rgb(105, 105, 105);"><span style="font-size: x-small;">2 gousses d&rsquo;ail moyennes&nbsp; hach&eacute;es</span></span></span></li> <li><span style="font-family:georgia,serif;"><span style="color: rgb(105, 105, 105);"><span style="font-size: x-small;">Ciboulette tha&iuml;&nbsp; et/ou coriandre</span></span></span></li> </ul> <p style="text-align: right;"><a href="http://chinoischezmoi.blogspot.fr/2013/01/c50-crevettes-sautees-au-sel-poivre.html" rel="»nofollow" target="_blank">Lire la suite de la recette...</a></p> <p style="text-align: right;"><span style="font-family:georgia,serif;"><span style="color: rgb(105, 105, 105);">Partenaire</span></span> <a href="https://www.goutetnature.com/post/Blog-de-recettes%2C-blog-de-cuisine%2C-partenariat%2C-%C3%A9change-de-liens" target="_blank">blog culinaires</a>.</p> <p>&nbsp;</p> </td> </tr> </tbody> </table> https://www.goutetnature.com/post/Recette-raie-pamplemousse-et-poivre-Timut-du-N%C3%A9pal urn:md5:235b9994f9c7072a14c8b46365824199 Sun, 28 Oct 2012 10:38:00 +0100 Franck Deschamps Recette poivre de Timut recette poissonRecette poivre timutrecette raie <p> <img alt="timut poivre du népal" src="https://www.goutetnature.com/pub/partenaire/timut-recette.jpg" style="float: left; margin: 0 1em 1em 0;" />Val&eacute;rie nous offre une explosion &agrave; la fois olfactive et visuelle avec sa recette autour de la raie. Olfactive par ce&nbsp; mariage agrume et poivre de timut et visuelle avec les quartiers de pamplemousse. L&#39;agrume,</p> <p> Val&eacute;rie nous offre une explosion &agrave; la fois olfactive et visuelle avec sa recette autour de la raie. Olfactive par ce&nbsp; mariage agrume et poivre de timut et visuelle avec les quartiers de pamplemousse. L&#39;agrume, le vinaigre de mangue et le poivre du N&eacute;pal nous offre un belle ensemble autour de ce poisson.</p> <table align="left" border="0" cellpadding="1" cellspacing="1" height="279" width="542"> <tbody> <tr> <td> <p> Filet de raie accompagn&eacute; de mangue et poivre Timut.</p> </td> <td> Par Val&eacute;rie de C&#39;est tr&egrave;s facile &agrave; faire<a href="http://creadelices.canalblog.com/" target="_blank"> </a></td> </tr> <tr> <td style="text-align: left; vertical-align: top;"> <img alt="recette poisson et poivre timut" src="https://www.goutetnature.com/pub/partenaire/.recette-raie-timut_m.jpg" undefined="" /></td> <td style="text-align: left; vertical-align: top;"> <p> Mon march&eacute; pour 4 personnes:</p> <ul> <li> <span style="color:#696969;">2 belles ailes de raie</span></li> <li> <span style="color:#696969;">1 pamplemousse rose</span></li> <li> <span style="color:#696969;">3 cs vinaigre de mangue</span></li> <li> <span style="color:#696969;">2 ce vinaigre de cidre</span></li> <li> <span style="color:#696969;">3 tours de moulin de</span> <a href="https://www.goutetnature.com/store/Faux-poivre/Poivre-Timut">poivre Timut</a></li> </ul> <ul> <li> <span style="font-family:georgia,serif;"><span style="color: rgb(105, 105, 105);">Partenaire</span></span> <a href="https://www.goutetnature.com/post/Blog-de-recettes%2C-blog-de-cuisine%2C-partenariat%2C-%C3%A9change-de-liens" target="_blank">blog culinaires</a>.</li> <li> <strong><a href="http://www.ctresfacileafaire.com/archives/2012/10/26/25420693.html" target="_blank">Lire la suite de la recette...</a></strong></li> </ul> </td> </tr> </tbody> </table> https://www.goutetnature.com/post/Recette-couteaux-cuisin%C3%A9s-%C3%A0-la-plancha%2C-sauce-passion-poivre-de-timut urn:md5:baa50b8a2794cea2406a54370bbc3947 Wed, 19 Sep 2012 19:34:00 +0200 Franck Deschamps Recette poivre de Timut coquillageplancharecette timut <p><img alt="recette poivre de timut du népal" src="https://www.goutetnature.com/pub/partenaire/couteaux-timut-plancha.jpg" style="float: left; margin: 0 1em 1em 0;" />Cuisiner des coquillages &agrave; la plancha, Pierre-Henri nous propose une recette autour de couteaux accompagn&eacute; d&#39;une vinaigrette passion, poivre de timut</p> <p>Cuisiner des coquillages &agrave; la plancha, Pierre-Henri nous propose une recette autour de couteaux accompagn&eacute; d&#39;une vinaigrette passion, poivre de timut</p> <table border="0" cellpadding="1" cellspacing="1" height="289" width="605"> <tbody> <tr> <td><u><span style="font-size:14px;">Couteau &agrave; la plancha, sauce passion et poivre de Timut</span></u></td> <td>Par Pierre-Henri, de<a href="http://www.cuisine-a-la-plancha.eu/" target="_blank"> Recette de cuisine &agrave; la plancha</a></td> </tr> <tr> <td style="text-align: left; vertical-align: top;"><img alt="Couteaux timut" src="https://www.goutetnature.com/pub/partenaire/couteaux-timut.jpg" undefined="" /></td> <td style="text-align: left; vertical-align: top;"> <p><strong>Mon march&eacute; pour 4 personnes&nbsp;:</strong></p> <p><span style="color:#696969;">- 1 kg de couteaux</span></p> <p><span style="color:#696969;">- vinaigrette aux fruits de la passion, </span><strong><a href="https://www.goutetnature.com/store/Faux-poivre/Poivre-Timut">Poivre de Timut&nbsp;</a></strong></p> <p><span style="color:#696969;">- 5 cl d&rsquo;huile d&rsquo;olive vierge</span></p> <ul> <li><strong><a href="http://www.cuisine-a-la-plancha.eu/recettes/coquillages-et-mollusques/17-les-couteaux-a-la-plancha-trois-recettes" target="_blank">Lire la suite de la recette...</a></strong></li> </ul> </td> </tr> </tbody> </table> https://www.goutetnature.com/post/Recette-tarte-tatin-aux-mirabelles-et-poivre-de-Timut urn:md5:0f062f491139a5bf20a12e77db108374 Sun, 16 Sep 2012 18:57:00 +0200 Franck Deschamps Recette poivre de Timut dessertmirabellerecette timuttatin <p> <img alt="recette tarte tatin" src="https://www.goutetnature.com/pub/partenaire/tatin-recette.jpg" style="float: left; margin: 0 1em 1em 0;" />La tarte tatin mirabelle et poivre... L&#39;id&eacute;e peut para&icirc;tre &eacute;tonnante mais Carine a su d&eacute;velopper les parfums d&#39;agrume du poivre de Timut autour de son confit de mirabelle. Une recette aux saveurs d&#39;agrumes et de fruits caram&eacute;lis&eacute;s &agrave; d&eacute;couvrir.</p> <p> La tarte tatin mirabelle et poivre... L&#39;id&eacute;e peut para&icirc;tre &eacute;tonnante mais Carine a su d&eacute;velopper les parfums d&#39;agrume du poivre de Timut autour de son confit de mirabelle. Une recette aux saveurs d&#39;agrumes et de fruits caram&eacute;lis&eacute;s &agrave; d&eacute;couvrir.</p> <table align="left" border="0" cellpadding="1" cellspacing="1" height="279" width="542"> <tbody> <tr> <td> <p> Tarte tatin aux mirabelles et poivre de Timut</p> </td> <td> Blog: <a href="http://chichichoc.blogspot.fr/" target="_blank">Chic chic chocolat</a><a href="http://creadelices.canalblog.com/" target="_blank"> </a></td> </tr> <tr> <td style="text-align: left; vertical-align: top;"> <img alt="tarte tatin timut" src="https://www.goutetnature.com/pub/partenaire/tatin-timut.jpg" undefined="" /></td> <td style="text-align: left; vertical-align: top;"> <p> Ingr&eacute;dients:<br /> <span style="color:#696969;"><span style="font-size: 12px;"><span style="font-family: arial,helvetica,sans-serif;">-</span></span>120 g de farine<br /> -50 g de poudre d&#39;amandes<br /> -80 g de beurre<br /> -50 g de sucre<br /> -30 g d&#39;eau<br /> -1/2 cc de sel<br /> <br /> -100 g de sucre<br /> -1 filet de jus de citron<br /> -20 <a href="https://www.goutetnature.com/?q=timut">grains de poivre Timut</a><br /> -750 g de mirabelles</span></p> <ul> <li> <span style="font-family:georgia,serif;"><span style="color: rgb(105, 105, 105);">Partenaire</span></span> <a href="https://www.goutetnature.com/post/Blog-de-recettes%2C-blog-de-cuisine%2C-partenariat%2C-%C3%A9change-de-liens" target="_blank">blog culinaires</a>.</li> <li> <strong><a href="http://chichichoc.blogspot.fr/2012/09/tarte-tatin-aux-mirabelles-et-poivre.html" target="_blank">Lire la suite de la recette...</a></strong></li> </ul> </td> </tr> </tbody> </table> https://www.goutetnature.com/post/Recette-veau-de-mer-au-poivre-timut-du-N%C3%A9pal urn:md5:edaf7a03ee9b3b3f4c6754737940db00 Tue, 11 Sep 2012 10:13:00 +0200 Franck Deschamps Recette poivre de Timut recette poissonrecette timuttimutveau de mer <p> L<img alt="Recette veau de mer poivre du nepal" src="https://www.goutetnature.com/pub/partenaire/recette-Veau-de-mer-timut.jpg" style="float: left; margin: 0 1em 1em 0;" />e poivre Timut du N&eacute;pal a la particularit&eacute; de d&eacute;velopper des saveurs d&#39;agrumes, de pamplemousse qui se marie particuli&egrave;rement bien avec le poisson. . Marie-Pierre nous propose une d&eacute;licieuse&nbsp;</p> <p> Le poivre Timut du N&eacute;pal a la particularit&eacute; de d&eacute;velopper des saveurs d&#39;agrumes, de pamplemousse qui se marie particuli&egrave;rement bien avec le poisson. . Marie-Pierre nous propose une d&eacute;licieuse recette autour du veau de mer accompagn&eacute; de Cocos de Paimpol.</p> <table border="0" cellpadding="1" cellspacing="1" height="281" width="494"> <tbody> <tr> <td> <p> <u>Veau de mer au poivre de Timut</u></p> </td> <td> Blog: <a href="http://www.mamiecaillou.com/" target="_blank">Mamie Caillou </a><a href="http://creadelices.canalblog.com/" target="_blank"> </a></td> </tr> <tr> <td style="text-align: left; vertical-align: top;"> <img alt="Recette veau de mer timut" src="https://www.goutetnature.com/pub/partenaire/.Veau-de-mer-timut_m.jpg" undefined="" /></td> <td style="text-align: left; vertical-align: top;"> <p> <strong>Pour 2 personnes:</strong><br /> <span style="font-size:12px;"><span style="font-family: times new roman,times;">-1 belle tranche de veau de mer<br /> - Huile d&#39;olive extra-vierge<br /> - Sel<br /> - Poivre de Timut<br /> - Coco de Paimpol</span></span></p> <ul> <li> <strong><a href="http://www.mamiecaillou.com/article-veau-de-mer-au-parfum-du-nepal-109906808.html" target="_blank">Lire la suite de la recette...</a></strong></li> </ul> </td> </tr> </tbody> </table> https://www.goutetnature.com/post/Recette-de-Gaspacho-citron-vert-et-poivre-de-Timut urn:md5:183354d2b1e19034748634305fa58959 Thu, 06 Sep 2012 19:09:00 +0200 Franck Deschamps Recette poivre de Timut gaspachotimut <p> <img alt="Recette poivre timut gaspacho" src="https://www.goutetnature.com/pub/partenaire/recette-timut-fraicheur.jpg" style="float: left; margin: 0 1em 1em 0;" />Que de saveurs dans cette recette ! Ce gaspacho nous fait d&eacute;couvrir une belle mani&egrave;re de d&eacute;velopper tous les ar&ocirc;mes d&#39;agrumes et de pamplemousse du poivre de Timut .</p> <p> Que de saveurs dans cette recette ! Ce gaspacho nous fait d&eacute;couvrir une belle mani&egrave;re de d&eacute;velopper tous les ar&ocirc;mes d&#39;agrumes et de pamplemousse du poivre de Timut . Viviana a su marier &agrave; la fois fraicheur et go&ucirc;t . Une belle surprise gustative &agrave; d&eacute;couvrir.</p> <table border="0" cellpadding="1" cellspacing="1" height="341" width="770"> <tbody> <tr> <td> <p> <u>Gaspacho Granny, citron vert et poivre de Timut</u></p> </td> <td> Blog: <a href="http://www.menthecitron.fr/" target="_blank">Menthe et citron vert </a><a href="http://creadelices.canalblog.com/" target="_blank"> </a></td> </tr> <tr> <td style="text-align: left; vertical-align: top;"> <img alt="Recette timut gaspacho" src="https://www.goutetnature.com/pub/produits/recette/recette-poivre-timut.jpg" undefined="" /></td> <td style="text-align: left; vertical-align: top;"> <p> <strong>Pour 1.5 l de Gaspacho :</strong></p> <ul> <li> <span style="font-family: inherit;">1 poivron vert</span></li> <li> <span style="font-family: inherit;">1 pomme Granny Smith (<span style="font-family: inherit;">n<em style="background-color: white; font-style: normal; line-height: 16px; text-align: -webkit-auto;">e</em><span style="background-color: white; line-height: 16px; text-align: -webkit-auto;">&nbsp;la pelez&nbsp;</span><em style="background-color: white; font-style: normal; line-height: 16px; text-align: -webkit-auto;">pas</em><span style="background-color: white; line-height: 16px; text-align: -webkit-auto;">&nbsp;mais enlevez le trognon avec un vide-</span><em style="background-color: white; font-style: normal; line-height: 16px; text-align: -webkit-auto;">pomme</em></span>)</span></li> <li> <span style="font-family: inherit;">1 concombre</span></li> <li> <span style="font-family: inherit;">1 oignon moyen</span></li> <li> <span style="font-family: inherit;">1 gousse d&#39;ail</span></li> <li> <span style="font-family: inherit;">50 ml d&#39;huile d&#39;olive</span></li> <li> <a href="https://www.goutetnature.com/store/Faux-poivre/Poivre-Timut"><span style="font-family: inherit;">poivre de Timut </span></a></li> <li> <strong><a href="http://www.menthecitron.fr/2012/09/gaspacho-vert-avec-granny-smith-aux.html" target="_blank">Lire la suite de la recette...</a></strong></li> </ul> </td> </tr> </tbody> </table> https://www.goutetnature.com/post/cuisiner-%C3%A0-la-plancha-turbot%2C-fruit-de-la-passion-et-poivre-Timut urn:md5:8dcd55b12844ecf54ccdc5dd39952342 Fri, 31 Aug 2012 19:06:00 +0200 Franck Deschamps Recette poivre de Timut planchapoissonrecette poisssonrecette timuttimut <p> <img alt="recette poivre de timut et plancha" src="https://www.goutetnature.com/pub/partenaire/recette-turbot-timut-planch.jpg" style="float: left; margin: 0 1em 1em 0;" />Le poivre de Timut est un poivre tr&egrave;s riche en ar&ocirc;me d&#39;agrumes. Voici une recette de Pierre-henri qui cuisine sur une plancha un pav&eacute; de turbot.</p> <p> Le poivre de Timut est un poivre tr&egrave;s riche en ar&ocirc;me d&#39;agrumes. Voici une recette de Pierre-henri qui cuisine sur une plancha un pav&eacute; de turbot. Il le fait mac&eacute;rer dans une vinaigrette &quot;passion et Timut&quot;.</p> <table border="0" cellpadding="1" cellspacing="1" height="289" width="605"> <tbody> <tr> <td> <u><span style="font-size:14px;">Pav&eacute; de turbot &agrave; la plancha et sa vinaigrette passion Poivre de Timut</span></u></td> <td> Par Pierre-Henri, de<a href="http://www.cuisine-a-la-plancha.eu/" target="_blank"> Recette de cuisine &agrave; la plancha</a></td> </tr> <tr> <td style="text-align: left; vertical-align: top;"> <img alt="recette poisson timut" src="https://www.goutetnature.com/pub/partenaire/recette-turbot-timut.jpg" undefined="" /></td> <td style="text-align: left; vertical-align: top;"> <p> <strong>Pour 4 personnes</strong></p> <p> -4 pav&eacute;s (tron&ccedil;ons de turbot) de 250/300 g chacun soit un turbot de 2,5 kg<br /> -5 cl d&rsquo;huile d&rsquo;olive<br /> -20 cl de marinade passion, poivre de Timut<br /> -2 gousses d&rsquo;ail<br /> -10 cl d&rsquo;huile d&rsquo;olive<br /> -2 traits de balsamique blanc<br /> -3 fruits de la passion<br /> -1 pinc&eacute;e de fleur de sel<br /> -1 cuill&egrave;re &agrave; caf&eacute; de <a href="https://www.goutetnature.com/store/Faux-poivre/Poivre-Timut">poivre de Timut</a></p> <ul> <li> <strong><a href="http://www.cuisine-a-la-plancha.eu/poissons/495-pave-de-turbot-a-la-plancha-vinaigrette-passion-et-poivre-de-timut?hitcount=0" target="_blank">Lire la suite de la recette...</a></strong></li> </ul> </td> </tr> </tbody> </table>