Goût & Nature - Recette poivre de Kampot noir https://www.goutetnature.com/ Goût & Nature est une maison française fondée par Franck Deschamps, spécialisée dans les poivres rares et le Poivre de Kampot IGP. Sélection rigoureuse, traçabilité, conseils d’expert et vente en ligne avec livraison en France. fr Thu, 29 Oct 2026 14:47:10 +0100 http://blogs.law.harvard.edu/tech/rss Dotclear Tartare de Boeuf vietnamien au poivre noir de Kampot https://www.goutetnature.com/post/Tatare-de-Boeuf-vietnamien-au-poivre-noir-de-Kampot urn:md5:159fa5889b7af31777b873379b69712f Fri, 10 May 2013 10:25:00 +0200 Franck Deschamps Recette poivre de Kampot noir recette poivre kampotrecette tartare <p><img alt="recette tartare Kampot" src="https://www.goutetnature.com/pub/partenaire/recette-Tartarte.jpg" style="float: left; margin: 0 1em 1em 0;" /></p> <p>Le Yin nous propose une recette de tartare de boeuf &agrave; la mode Vietnamienne. Un cot&eacute; croquant ave l&#39;oignon frit, des parfums de basilic thai... une invitation au voyage.</p> <p>Un plat haut en couleur et en saveur, ce tartare de boeuf &agrave; la Vietnamienne associe herbe, oignon rouge et oignon frit ainsi que du poivre noir de Kampot. Une belle recette de la cuisine asiatique.</p> <table border="0" cellpadding="1" cellspacing="1" height="306" width="538"> <tbody> <tr> <td> <h3 class="post-title entry-title" itemprop="name">&nbsp;<u style="font-size: 12px;">Tartare Vietnamien au poivre de Kampot noir</u></h3> </td> <td>Blog: <a href="http://chinoischezmoi.blogspot.fr/"" rel="»nofollow" target="_blank">Chinois chez moi</a></td> </tr> <tr> <td style="text-align: left; vertical-align: top;"><img alt="recette poivre de Kampot" src="https://www.goutetnature.com/pub/partenaire/recette-Tartarte-Vietnamien.jpg" style="float: left; margin: 0 1em 1em 0;" /></td> <td style="text-align: left; vertical-align: top;"> <p>Pour 1 personnes :</p> <div style="text-align: justify;"><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Verdana,sans-serif;">150 gr de langue de chat<br /> 1 branche de Ngo Gai</span></span></div> <div style="text-align: justify;"><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Verdana,sans-serif;">1/4 d&#39;oignon rouge</span></span></div> <div style="text-align: justify;"><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Verdana,sans-serif;">10 Feuille de basilic thai</span></span></div> <div style="text-align: justify;"><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Verdana,sans-serif;">1 brin de ciboule</span></span></div> <div style="text-align: justify;"><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Verdana,sans-serif;">1 peu d&#39;oignon frit</span></span></div> <div style="text-align: justify;"><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Verdana,sans-serif;">Quelques <a href="https://www.goutetnature.com/store/Poivre-noir/Poivre-de-Kampot">graines de poivre de kampot</a></span></span></div> <ul> <li><strong><a href="http://chinoischezmoi.blogspot.fr/2013/05/t82-tartarte-vietnamien-de-langue-de.html" target="_blank">Lire la suite de la recette...</a></strong></li> </ul> </td> </tr> </tbody> </table> Recette d'émincé de veau au poivre de Kampot noir https://www.goutetnature.com/post/Recette-d-%C3%A9minc%C3%A9-de-veau-au-poivre-de-Kampot-noir urn:md5:e280dc5b5da7225cc55f291902064c76 Thu, 06 Sep 2012 18:33:00 +0200 Franck Deschamps Recette poivre de Kampot noir Kampotrecette kampot <p> <img alt="recette veau poivre" src="https://www.goutetnature.com/pub/partenaire/emince-de-veau.jpg" style="float: left; margin: 0 1em 1em 0;" /></p> <p> Recette d&#39;&eacute;minc&eacute; de veau par R&eacute;becca, Le veau est propos&eacute; avec des farfalline et petit l&eacute;gume, le tout rekev&eacute; par le poivre noir de Kampot</p> <p> Le poivre noir de Kampot&nbsp; se marie particuli&egrave;rement bien avec la viande. Dans cette recette il est infus&eacute; dans la pr&eacute;paration des p&acirc;tes en plus de sa pr&eacute;sence en touche finale sur le plat . Rebecca nous propose une approche gourmande et originale autour de ce poivre.</p> <table border="0" cellpadding="1" cellspacing="1" height="306" width="538"> <tbody> <tr> <td> <p> <u>Eminc&eacute; de veau et farfalline au poivre de Kampot noir</u></p> </td> <td> Blog: <a href="http://cenerentola.over-blog.com/" target="_blank">Cenerentola </a><a href="http://creadelices.canalblog.com/" target="_blank"> </a></td> </tr> <tr> <td style="text-align: left; vertical-align: top;"> <img alt="Recette kampot noir" src="https://www.goutetnature.com/pub/produits/recette/recette-poivre-kampot.jpg" undefined="" /></td> <td style="text-align: left; vertical-align: top;"> <p> <strong>Pour 4 personnes :</strong><br /> -<span style="font-size:12px;"><span style="font-family: georgia,serif;">500g de farfalline<br /> -</span></span><span style="font-size:12px;"><span style="font-family: georgia,serif;">1 &eacute;chalote<br /> -300g de veau &eacute;minc&eacute;<br /> -1 poivron rouge<br /> -1 carotte<br /> -1/4l de vin blanc sec<br /> -1 pointe de curry<br /> -sel, basilic<br /> -1 brique de cr&egrave;me fra&icirc;che</span></span><br /> <span style="font-size:12px;"><span style="font-family: georgia,serif;">- <a href="https://www.goutetnature.com/store/Poivre-noir/Poivre-de-Kampot">Poivre noir de Kampot</a></span></span><br /> <span style="font-size:12px;"><span style="font-family: georgia,serif;"> -huile d&#39;olive</span></span></p> <ul> <li> <strong><a href="http://cenerentola.over-blog.com/article-veau-kampot-avec-gout-et-nature-109745663.html" target="_blank">Lire la suite de la recette...</a></strong></li> </ul> </td> </tr> </tbody> </table>