Origine :Ile Maurice
Vanilla Tahitensis
Cette vanille est cultivée dans le nord de l'ile sur le Domaine de la Bourdonnais. Cette vanille est charnue, luisante et souple, son nez est complexe, fleuri.
A la dégustation, c'est une lente explosion de saveurs fruités, un régal
longueur supérieure à 17 cm.
Vanille proposée en sachet sous-vide
Accord : Toutes les recettes patissières
Conseil conservation : Pour garder sa vanille le plus longtemps sans perdre ses saveurs, il faut la conserver à l'abri de la lumière et de l'air dans un endroit tempéré.
