Par Franck Deschamps le jeudi 21 mai 2015, 11:00 - Lien permanent
Le choix d'un poivre noir est toujours une affaire de goût et d'instant. Pour ma part, je change régulièrement en fonction des plats et des saisons. Il y a un véritable plaisir à changer de poivre. Notre palais s'habitue et on ne remarque la présence du poivre que par son absence.
Le choix d'un poivre noir est toujours une affaire de goût et d'instant. Pour ma part, je change régulièrement en fonction des plats et des saisons. Il y a un véritable plaisir à changer de poivre. Notre palais s'habitue et on ne remarque la présence du poivre que par son absence.
Changer de poivre va faire réagir vos papilles et envoyer un message à votre cerveau. Pour vous aider à choisir une liste de poivre, j'ai réalisé un pack de 5 poivres noirs à absolument découvrir. Ils vous permettront de mieux connaître vos préférences en matière de poivre noir.
Il est composé:
- 1 poivre noir de Kampot (Cambodge)
- 1 poivre noir de l"Île de Phu-Quoc (Vietnam)
- 1 poivre noir de Voatsiperifery (Madagascar)
- 1 poivre de Lampong (Île de Sumatra)
- 1 poivre noir de Madagascar.
