Par Franck Deschamps le samedi 29 mars 2014, 17:34 - Lien permanent
Bonjour,
Je reviens du Vietnam et de la province de Kampot au Cambodge, deux très beaux pays que je vous invite à découvrir à travers ses plantations de poivre. Le voyage commence en tuc-tuc au départ de la ville de Kampot
Bonjour,
Je reviens du Vietnam et de la province de Kampot au Cambodge, deux très beaux pays que je vous invite à découvrir à travers ses plantations de poivre, Le voyage commence en tuc-tuc au départ de la ville de Kampot.
J'ai remonté la source du poivre de kampot jusqu'à la plantation de M Deng, je vous invite à le suivre pour découvrir son métier et la culture du poivre de Kampot
Le poivre pousse sur une liane, les 3 premières années, on ne récolte pas de poivre, c est le temps nécessaire à la liane pour arriver à maturité et alors produire les précieux grains de poivre.
On prépare un terrain souvent de 30 à 50 metres de coté, on fixe des tuteurs, puis les jeunes plans de poivres, ensuite il faut tous les jours les arroser, mettre de la fumure et les protéger du soleil.